Bramborová polévka s pórkem a krupkami

Name: Bramborová polévka s pórkem a krupkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 200 gramů Brambory; 2 kusy Pórek; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Krupky trhané; 2 lžíce Vepřové škvarky; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 kus Bujón hovězí

50 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 200gramůBrambory
- 2kusyPórek
- 1špetkaMajoránka
- 1lžícePetržel - nať
- 50gramůKrupky trhané
- 2lžíceVepřové škvarky
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5kusBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme očištěný, na kousky nakrájený pórek a vše zalijeme vroucí vodou, osolíme a okmínujeme. Vaříme doměkka.
2
Potom vodu odlijeme zvlášť a brambory s pórkem rozšťoucháme se škvarky. Okořeníme majoránkou a nalijeme zpět odlitou vodou. Přidáme propláchnuté, uvařené krupky, kostku bujónu a polévku jen krátce povaříme. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.