Bramborová polévka s uzeným masem

Name: Bramborová polévka s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Brambory; 1 kus Pórek; 100 gramů Vepřový bok uzený; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 kus Mrkev kořen; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůBrambory
- 1kusPórek
- 100gramůVepřový bok uzený
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1kusMrkev kořen
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, očištěný pórek a mrkev nakrájíme na kolečka.
2
Omytý uzený bok nadrobno nakrájíme, rozškvaříme a přidáme připravenou zeleninu. Vše krátce osmahneme, přilijeme vývar a zvolna vaříme asi 20 minut.
3
Potom přilijeme smetanu a polévku podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
4
Polévku podáváme posypanou osmaženou cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.