Bramborová polévka se zeleninou a hlávkovým salátem

Name: Bramborová polévka se zeleninou a hlávkovým salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gramů Pórek; 400 gramů Brambory; 120 gramů Karotka; 80 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Salát hlávkový; 1 litr Vývar drůbeží; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 400gramůPórek
- 400gramůBrambory
- 120gramůKarotka
- 80gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusSalát hlávkový
- 1litrVývar drůbeží
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

28 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, karotku a pórek (použijeme jen jeho bílou část) očistíme a opláchneme, salát propláchneme, nakrájíme na nudličky a podusíme zhruba 5 minut na másle.
2
Do vroucího vývaru vložíme brambory, pórek s karotkou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme, přimícháme smetanu, vlijeme do čistého hrnce a necháme přejít varem. Podáváme s dušeným salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.