Bramborová polévka se zelenou paprikou

Name: Bramborová polévka se zelenou paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 400 gramů Brambory; 200 gramů Celer bulvový; 5.5 litrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Tuk; 1 kus Žemle tuková; 0.125 litr Smetana 16% (pochoutková); 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 400gramůBrambory
- 200gramůCeler bulvový
- 5,5litrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůTuk
- 1kusŽemle tuková
- 0,13litrSmetana 16% (pochoutková)
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zelenou papriku, zalijeme vývarem z kostí a uvaříme doměkka.
2
Polévku prolisujeme, přilijeme smetanu a přidáme jemně nasekanou petrželku.
3
Jako vložku do polévky použijeme na kostičky nakrájenou a na tuku osmaženou žemli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.