Bramborové karbanátky s lososem

Name: Bramborové karbanátky s lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 500 gramů Losos - filety; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Kopr čerstvý; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 25 mililitrů Citronová šťáva; 600 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 500gramůLosos - filety
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 30gramůKopr čerstvý
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 600mililitrůVoda pitná
- 60gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

24 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem na kaši, čerstvý kopr posekáme na jemno. Filety z lososa vložíme do rendlíku, zalijeme vodou, zakápneme citronovou šťávou a povaříme 8 až 10 minut. Scedíme, necháme okapat, rozmělníme vidličkou. Do mísy vložíme brambory, přidáme lososa, kopr, žloutky, sůl, pepř a důkladně promícháme. Vytvarujeme karbanátky, namočíme je v rozkvedlaném vejci a obalíme ve strouhance.
2
V pánvi rozpálíme olej, přiložíme karbanátky a smažíme asi 5 minut z každé strany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.