Bramborové karbanátky v pivním trojobalu

Name: Bramborové karbanátky v pivním trojobalu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Brambory; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Salám měkký; 1 kus Cibule; 3 lžíce Strouhanka; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Olej slunečnicový

55 min.

Ingredience

- 0,5kilogramBrambory
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůSalám měkký
- 1kusCibule
- 3lžíceStrouhanka
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

16 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Salám nakrájíme na malé kostičky. Z mouky odebereme tři lžíce a necháme je stranou na obalení karbanátků.
2
Vychladlé měkké brambory oloupeme a najemno je nastrouháme. Pak k nim přidáme vajíčko, zbylou mouku, nakrájený salám a cibuli, osolíme a vypracujeme tuhou směs, z které vytvoříme karbanátky. Ty postupně obalíme v mouce, vejci rozšlehaném s pivem a ve strouhance.
3
V pánvi rozehřejeme olej, kabranátky v něm usmažíme z obou stran dozlatova a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.