Bramborové lupínky kořeněné

Name: Bramborové lupínky kořeněné
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 šálek Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 450gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1šálekOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

616 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

62 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory nakrájíme na velmi tenké plátky. Pokud máme možnost, použijeme elektrický kráječ, potom budou velmi tenké.
2
Vysušíme je papírovými utěrkami.
3
V pánvi rozehřejeme větší množství oleje, přidáme do něj sůl, chilli koření, minutu restujeme.
4
Olej rozpálíme, vhodíme do něj lupínky brambor, smažíme, dokud se nezačnou kraje ohýbat, poté pánev stáhneme z ohně a z lupínků vysušíme olej papírovými utěrkami.
5
Brambory rozložíme na plech, osolíme, opepříme, vložíme na dalších deset minut pod rozpálený gril. Často je obracíme a sledujeme, aby se nepřipálily.
6
Servírujeme s tatarskou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.