Bramborové omelety s cibulí

Name: Bramborové omelety s cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 120 gramů Cibule; 800 gramů Brambory; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 40 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 120gramůCibule
- 800gramůBrambory
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 40mililitrůVoda pitná
- 60gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

25 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, brambory očistíme, nakrájíme na malé kostičky. Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, přilijeme vodu a vyšleháme.
2
V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přisypeme brambory a osmažíme do křupava. Pět minut před koncem smažení přidáme cibuli, dosmažíme. V pánvi necháme čtvrtinu brambor s cibulí, zbytek odebereme. Poté do pánve vlijeme čtvrtinu vaječné hmoty a usmažíme omeletu. Postupně přiléváme zbytek oleje, přidáváme po čtvrtinách brambory s cibulí, dále přiléváme po čtvrtinách vaječnou hmotu a stejným způsobem usmažíme další tři omelety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.