Bramborové oplatky s uzeným lososem

Name: Bramborové oplatky s uzeným lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej rostlinný; 400 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 200 gramů Zakysaná smetana; 100 gramů Losos uzený; 2 lžíce Pšeničná krupice; 1 kus Kopr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOlej rostlinný
- 400gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 200gramůZakysaná smetana
- 100gramůLosos uzený
- 2lžícePšeničná krupice
- 1kusKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

16 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme, vmícháme vejce, trochu krupice, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
2
Oplatkovač (vaflovač) rozehřejeme a vymastíme olejem. Do každého dílu vložíme malou porci těsta, oplatkovač uzavřeme, pečeme asi 4 minuty. Upečeme přibližně 20 ks oplatek, ty vyjmeme a uchováme teplé v mírně vyhřáté troubě.
3
Na polovinu bramborových oplatek dáme kopeček zakysané smetany a tenký plátek lososa. Přikryjeme zbylými oplatkami, ozdobíme snítkou kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.