Bramborové placičky se slaninou

Name: Bramborové placičky se slaninou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule

45 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 100gramůSlanina vepřová
- 2lžíceMouka polohrubá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce doměkka (asi 30 minut), slijeme a zchladíme studenou vodou. Oloupeme a je a ještě horké prolisujeme.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a s cibulí ji opečeme dokřupava. Přidáme k vychladlým prolisovaným bramborám. Postupně zapracujeme vejce a mouku, směs osolíme a opepříme.
3
Z těsta tvarujeme placičky a dozlatova je opékáme na másle na pánvi. Můžeme je opékat i na horké plotýnce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.