Bramborové placičky se zakysanou smetanou a lososem

Name: Bramborové placičky se zakysanou smetanou a lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Zakysaná smetana; 130 gramů Losos uzený; 1 kus Cibulka jarní; 450 gramů Brambory; 1 kus Cibulka jarní; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 150gramůZakysaná smetana
- 130gramůLosos uzený
- 1kusCibulka jarní
- 450gramůBrambory
- 1kusCibulka jarní
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

15 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory nastrouháme na hrubo a vymačkáme z nich všechnu přebytečnou vodu. V misce smícháme brambory, nasekanou jarní cibulku, hladkou mouku, rozšlehaná vejce, sůl a pepř. Nakonec přidáme kypřící prášek a dobře promícháme.
2
Přímo na pánvi do rozehřátého oleje tvarujeme lžící placičky. Ty musí být tenké, aby se syrové brambory mohly dobře propéct.
3
Placičky smažíme po obou stranách 5-7 minut.
4
Na teplé placičky dáme kopeček zakysané smetany a plátek uzeného lososa. Ozdobíme jarní cibulkou a podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.