Bramborové placky s česnekem

Name: Bramborové placky s česnekem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1 kilogram Brambory; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Sůl; 5 stroužků Česnek; 60 gramů Kečup ostrý

60 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 1kilogramBrambory
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkySůl
- 5stroužkůČesnek
- 60gramůKečup ostrý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

1 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory umyjeme a v hrnci s 1 lžičkou osolené vody je se slupkou uvaříme, uvařené scedíme, necháme vychladnout, studené oloupeme, prolisujeme do mouky, kterou máme na vále, znovu osolíme a rukama vypracujeme tuhé těsto, ze kterého ukrajujeme díly. Každý díl válečkem rozválíme na moukou posypaném vále na velikost pánve, na které budeme placky péct. Každou placku pomalu opečeme z obou stran. Upečené skládáme na sebe, aby vydržely déle teplé. Na pánvičce roztopíme máslo, potřeme placky, ještě je potřeme prolisovaným česnekem, zakapeme kečupem, zavineme a skládáme na talíř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.