Bramborové placky zapečené

Name: Bramborové placky zapečené
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 100 gramů Anglická slanina; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

45 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 100gramůAnglická slanina
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

29 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

217 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, nakrájíme nahrubo a povaříme ve vroucí vodě 15 minut. Scedíme, překlopíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme špetku mletého muškátu, máslo, vejce a žloutky. Promícháme a vypracujeme těsto.
2
Plech pomažeme máslem nebo vysteleme pečícím papírem. Z těsta vytvoříme menší placičky, vyskládáme je vedle sebe na plech a na každou položíme pláteček anglické slaniny. V troubě zapékáme přibližně 10 minut, až bude slanina křupavá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.