Bramborové placky ze Slezska

Name: Bramborové placky ze Slezska
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Povidla švestková; 100 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůPovidla švestková
- 100gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

38 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Slijeme přebytečnou vodu, osolíme a opepříme. Vmícháme vejce, smetanu a mouku. Vypracujeme tekutější těsto.
2
Sádlo rozpálíme a smažíme na něm malé placičky. Potřeme je máslem a povidly a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 22. 12. 2016

Bramborové placky ze Slezska

Placky jsou opravdu dobré.