Bramborové preclíky sypané mákem

Name: Bramborové preclíky sypané mákem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Brambory; 4 decilitry Voda pitná; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Mléko polotučné; 4 lžíce Mák - semena

70 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory
- 4decilitryVoda pitná
- 200gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceMléko polotučné
- 4lžíceMák - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

2 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

4 g

Cukr

201 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Brambory omyjeme, dáme do vody a uvaříme doměkka. Uvařené scedíme, oloupeme a horké jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim téměř všechnu polohrubou mouku, žloutek, sůl, pepř, prášek do pečiva a mléko. Těsto dobře promícháme, dáme ho na zbytkem mouky pomoučený vál a dobře ho propracujeme. Z těsta vyválíme váleček o průměru asi 7 cm. Z něj nakrájíme stejné dílky, silné asi 4 cm. Z každého dílku vyválíme tenký váleček, který stočíme do tvaru preclíku.
2
Preclíky poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným bílkem, posypeme nahusto mákem. Pečeme v předehřáté troubě do zlatohněda při 180°C přibližně 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.