Bramborové šišky s masem smažené

Name: Bramborové šišky s masem smažené
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 500 gramů Drůbeží maso vařené; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cibule; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Strouhanka; 200 gramů Zelí kysané; 50 gramů Sádlo škvařené

25 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 500gramůDrůbeží maso vařené
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůCibule
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůStrouhanka
- 200gramůZelí kysané
- 50gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

628 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

20 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, cibuli nakrájíme nadrobno, vařené maso umeleme na masovém strojku. V pánvi rozhřejeme lžíci sádla, přisypeme cibuli, osmahneme dozlatova, přidáme mleté maso, promícháme, orestujeme, přidáme k masu brambory, znovu promícháme, osolíme, opepříme a dobře prohřejeme. Z takto připravené hmoty tvarujeme menší šišky, které obalíme v hrubé mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. V pánvi rozehřejeme zbylé sádlo a smažíme na něm noky ze všech stran dozlatova. Rozdělíme na talíře a podáváme s kysaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.