Bramborové šišky s máslem a houskou

Parádní recept na jídlo mého dětství🙂 Šišky občas dělávám stále a s opraženou strouhankou je mám nejraději. Asi vzpomínka mládí 😁 Pro začínající doporučuji jako první postavit na sporák vodu, aby těsto dlouho"nestálo" a šišky se mohly ihned vařit, jelikož těsto pak řídne. Taky máme různé odrůdy brambor a někdy je třeba oproti receptu mouky méně a někdy více, prostě dle potřeby. A pokud chce někdo vsadit na jistotu, že se šišky nerozvaří, přidá k mouce lžíci solamylu - bramborového škrobu. Šišky vaříme opravdu jen krátce, jak vyplavou na povrch tak zbystříme😉 Když, tak vytáhneme jeden kousek, překrojíme a poznáme jestli už jsou nebo ještě chvilinku. Ingredience jsem měla na 2 porce, ale pokud doma nemáme dřevorubce nebo věčně hladového puboše tak to vyjde na tři celkem slušné porce.