Bramborové smaženky s rozinkami

Name: Bramborové smaženky s rozinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Hrozinky; 250 gramů Brambory; 60 gramů Mouka polohrubá; 125 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Sůl; 40 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Citronová šťáva; 20 gramů Mandle mleté; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Skořice mletá

30 min.

Ingredience

- 30gramůHrozinky
- 250gramůBrambory
- 60gramůMouka polohrubá
- 125gramůTvaroh jemný
- 1špetkaSůl
- 40gramůCukr krupice
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 20gramůMandle mleté
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut, slijeme je a oloupeme. Prolisujeme je do mísy, přidáme mouku, tvaroh, sůl, 20 g cukru, citronovou šťávu, mleté mandle a spařené rozinky. Vypracujeme těsto.
2
Z těsta vykrajujeme lžící nočky, vytvarujeme je do koule a každou trochu zploštíme. Placičky zvolna smažíme na pánvi na másle asi 10 minut dozlatova.
3
Smícháme zbylý cukr se skořicí. Smaženky upravíme na talíře a posypeme skořicovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.