Bramborový krém s krevetou a feferonkou

Name: Bramborový krém s krevetou a feferonkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Brambory; 1 kus Feferony; 30 gramů Zázvor celý; 4 lžíce Olej rostlinný; 800 mililitrů Vývar slepičí; 100 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Olej sezamový; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Kurkuma

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůBrambory
- 1kusFeferony
- 30gramůZázvor celý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 800mililitrůVývar slepičí
- 100mililitrůVoda pitná
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaKurkuma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

9 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 3 lžících oleje osmahneme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, zázvor, očištěnou feferonku a trochu kurkumy. Přidáme oloupané, na kousky nakrájené brambory a znovu krátce osmahneme. Přilijeme vývar, 100 ml vody, povaříme asi 20 minut.
2
Očištěné a omyté krevety opékáme asi 3 minuty na lžíci oleje, potom je osolíme.
3
Feferonku vyjmeme a polévku rozmixujeme. Vmícháme sezamový olej, osolíme a opepříme.
4
Nakonec do polévky vložíme krevety a každou porci ozdobíme lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.