Bramborový nákyp s kotletami

Name: Bramborový nákyp s kotletami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Brambory; 8 kusů Vepřové kotlety; 1 kus Sůl; 100 gramů Hrášek mražený; 2 lžíce Olej stolní; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Pepř bílý; 1 hrst Bylinky čerstvé - svazek; 350 mililitrů Hovězí vývar základní; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůBrambory
- 8kusůVepřové kotlety
- 1kusSůl
- 100gramůHrášek mražený
- 2lžíceOlej stolní
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1stroužekČesnek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPepř bílý
- 1hrstBylinky čerstvé - svazek
- 350mililitrůHovězí vývar základní
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

44 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

10 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme je na plátky. Na pánvi rozpálíme olej a kotlety na něm opečeme. Osolíme, opepříme a vyjmeme je z pánve. Ve výpeku opečeme žampiony nakrájené na půlky, osolíme je a opepříme.
2
Na druhé pánvi rozehřejeme máslo a cibuli s česnekem nakrájené nadrobno na něm podusíme. Zaprášíme moukou, mírně opražíme, zředíme vývarem a smetanou, krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem.
3
Maso, brambory a hrášek navrstvíme do vymazané zapékací mísy, osolíme, opepříme, zalijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.
4
Hotový nákyp podáváme posypaný sekanými čerstvými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.