Bramborový nákyp se třemi druhy sýrů

Name: Bramborový nákyp se třemi druhy sýrů
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Brambory; 30 gramů Sýr Gruyére; 30 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 lžička Sůl; 8 kusů Vejce slepičí; 30 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

90 min.

Ingredience

- 900gramůBrambory
- 30gramůSýr Gruyére
- 30gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1lžičkaSůl
- 8kusůVejce slepičí
- 30gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

16 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

6 g

Cukr

958 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájené vložíme do hrnce. Podlijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Hotové brambory vsypeme do mísy a rozšťoucháme. Necháme vychladnout.
2
Sýry nastrouháme nebo rozdrobíme a přisypeme k vychladlým bramborám. Osolíme, opepříme a přidáme žloutky. Vše spolu dobře promísíme.
3
Z bílků ušleháme sníh a zlehka ho přimícháme do těsta.
4
Těsto nandáme do vymazané formy a dáme zapéct. Pečeme při maximální teplotě 40 minut.
5
Podáváme s čerstvou zeleninou jako samostatný pokrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.