Bramborový salát s čekankou

Name: Bramborový salát s čekankou
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 300 gramů Čekanka; 100 gramů Šalotka; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Petržel - nať; 120 gramů Šunka dušená; 15 gramů Máslo čerstvé

13 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 300gramůČekanka
- 100gramůŠalotka
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůPetržel - nať
- 120gramůŠunka dušená
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

6 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, listy červené čekanky otrháme, vykrojíme tvrdá žebra a listy pokrájíme na drobné kousky, plátky šunky nakrájíme na silnější proužky, šalotku nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, petrželku posekáme najemno.
2
Do salátové mísy vsypeme brambory, cibuli, čekanku, petrželku, sůl, pepř, přilijeme olej, ocet a důkladně promícháme. Šunku osmahneme na kousku másla a jednotlivé porce salátu šunkou ozdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.