Bramborový salát s červenou řepou a jogurtem

Name: Bramborový salát s červenou řepou a jogurtem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 200 gramů Červená řepa; 500 gramů Brambory; 2 kusy Okurky nakládané; 200 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý

60 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 200gramůČervená řepa
- 500gramůBrambory
- 2kusyOkurky nakládané
- 200gramůJogurt bílý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

3 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu umyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka. Uvařenou scedíme a necháme vychladnout.
2
Do hrnce nalijeme vodu, kterou osolíme a v ni uvaříme brambory se slupkou. Když jsou uvařené, scedíme je, vychladlé oloupeme a nakrájíme na kostky stejně velké, jako máme nakrájenou řepu. Brambory a řepu dáme do mísy, přidáme na malé kostky nakrájené okurky, polijeme octem, přisypeme cukr, posypeme nasekaným koprem, zalijeme jogurtem, dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.