Bramborový salát s krevetami a jogurtem

Name: Bramborový salát s krevetami a jogurtem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Krevety tygří - loupané; 600 gramů Brambory vařené; 150 gramů Rukola; 100 gramů Cibule červená; 1 stroužek Česnek; 30 gramů Chilli paprička; 400 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 30 gramů Petržel kudrnka; 150 gramů Jogurt bílý; 5 mililitrů Citronová šťáva; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 300gramůKrevety tygří - loupané
- 600gramůBrambory vařené
- 150gramůRukola
- 100gramůCibule červená
- 1stroužekČesnek
- 30gramůChilli paprička
- 400mililitrůVoda pitná
- 8gramůSůl
- 30gramůPetržel kudrnka
- 150gramůJogurt bílý
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, listy rukoly posekáme najemno, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme na proužky, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek nasekáme nadrobno. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme špetku soli, citronovou šťávu, vsypeme krevety a vaříme asi 3 minuty. Krevety necháme vychladnout, ulomíme ocásky a hlavy a vložíme do salátové mísy.
2
V pánvi roztavíme máslo, přisypeme cibuli, prolisovaný česnek, chilli papričku, zpěníme, přiložíme brambory a orestujeme. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Vychladlou směs z pánve přisypeme ke krevetám a promícháme.
3
Do jogurtu vmícháme sůl, pepř, petrželku a salát zalijeme. Zlehka promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.