Bramborový salát s uzenkou

Name: Bramborový salát s uzenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 180 gramů Klobása Chorizo; 450 gramů Brambory; 1 kus Salát Rosso; 1 kus Paprika zelená; 130 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 10 gramů Bazalka; 1 kus Cibule; 1 lžíce Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 1lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 180gramůKlobása Chorizo
- 450gramůBrambory
- 1kusSalát Rosso
- 1kusPaprika zelená
- 130gramůRajčata sušená sterilovaná
- 10gramůBazalka
- 1kusCibule
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

25 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme zálivku. Budeme potřebovat lžíci octa balsamico, stejné množství rajčatového protlaku, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promícháme a zálivku uložíme do chladu.
2
Uvaříme brambory ve slané vodě, vodu slijeme a vychladlé brambory nakrájíme na plátky. Zelenou papriku naporcujeme na větší kousky, červenou cibuli na tenká kolečka, sušená rajčata na proužky, klobásu opět na kolečka.
3
Na větší talíř rozložíme dobře umyté a osušené listy salátu lollo rosso. Na ně vyskládáme střídavě papriku, klobásu, cibuli a sušená rajčata. Salát přelijeme zálivkou a ozdobíme čerstvou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.