Bramborový salát se smetanou

Name: Bramborový salát se smetanou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 500 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Paprika sterilovaná; 50 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 250 gramů Smetana zakysaná 14%; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 500gramůBrambory
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusPaprika sterilovaná
- 50gramůSýr Eidam cihla 30%
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 250gramůSmetana zakysaná 14%
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a v hrnci s 2 l osolené vody ve slupce uvaříme, měkké scedíme, necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a dáme je do misky.
2
Mrkev a celer spolu uvaříme v hrnci s 1 l vody, scedíme, vychladíme, oškrábeme, nakrájíme na kostky a dáme do misky k připraveným bramborám.
3
Nakrájenou cibuli přidáme do misky, všechny suroviny osolíme, opepříme, dobře vařečkou promícháme, přimícháme uvařená na kostky nakrájená vejce, na tenké plátky nakrájenou kapii, nastrouhaný sýr, zalijeme smetanou, ještě podle potřeby dosolíme, dopepříme, zamícháme, odložíme do ledničky vychladnout a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.