Brambory dušené s jablky a pórkem

Name: Brambory dušené s jablky a pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Jablka; 500 gramů Brambory; 1 kus Pórek; 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej rostlinný; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek

35 min.

Ingredience

- 4kusyJablka
- 500gramůBrambory
- 1kusPórek
- 1kusCibule
- 4lžíceOlej rostlinný
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

9 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Očištěný pórek nakrájíme na silnější kolečka, oloupané brambory nakrájíme na kostky.
2
V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Přidáme jablka, pórek, brambory a vše krátce osmahneme. Přilijeme vývar a pod pokličkou dusíme asi 15 minut.
3
Nakonec přilijeme smetanu a bez pokličky necháme jen přejít varem. Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
4
Pokrm upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.