Brambory, jogurt a bylinky

Name: Brambory, jogurt a bylinky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 lžička Sůl; 150 gramů Žervé; 200 gramů Jogurt bílý; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Řeřicha; 1 lžíce Olej salátový; 1 lžíce Pažitka; 5 kusů Vejce slepičí; 1 lžíce Kopr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaSůl
- 150gramůŽervé
- 200gramůJogurt bílý
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžíceŘeřicha
- 1lžíceOlej salátový
- 1lžícePažitka
- 5kusůVejce slepičí
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

26 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané celé brambory zalijeme vařící vodou a uvaříme do měkka.
2
Žervé rozšleháme s trochou jogurtu a postupně přidáváme zbylý jogurt, smetanu, nakonec podle chuti sůl. Vše šleháme na hladkou omáčku, do které vmícháme nasekaný kopr, polovinu pažitky, řeřichy a olej.
3
Uvařené brambory scedíme, obalíme je ve zbylé pažitce a řeřiše, rozdělíme na talíře. Pokrm doplníme natvrdo vařenými vejci, rozkrojenými na poloviny a přelijeme připravenou omáčkou.
4
Podáváme s různými saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.