Brambory nakyselo s koprem

Name: Brambory nakyselo s koprem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Cukr krupice; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 0.25 litr Zakysaná smetana; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Ocet kvasný lihový

45 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaCukr krupice
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 0,25litrZakysaná smetana
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo. Osolíme a dáme špetku drceného kmínu. Dusíme chvilku ve vlastní šťávě, poté přilijeme do roviny vývarem a za občasného mícháme dusíme doměkka.
2
Z mouky a máslá si mezitím připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a smetanou s rozkvedlanou moukou. Dle chuti osladíme či přidáme ocet a čerstvě nasekaný kopr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.