Brambory restované se sýrem

Name: Brambory restované se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kilogram Brambory; 5 kusů Šalotka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

40 min.

Ingredience

- 0,5kilogramBrambory
- 5kusůŠalotka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme, nastrouháme.
2
Šalotku jemně nasekáme, sýr strouháme.
3
Nastrouhané brambory a dvě třetiny šalotky vložíme do misky, přidáme máslo, podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme.
4
Na plotně v žáruvzdorné míse rozehřejeme olej, na něj dáme bramborovou směs a rovnoměrně ji rozprostřeme. Opékáme přibližně 5 minut, než okraje začnou hnědnout.
5
Misu pak vložíme asi na 10 minut do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
6
Nastrouhaný sýr smícháme se zbytkem šalotky, z trouby vyndáme mísu a restované brambory sýrovou směsí posypeme. Mísu opět vrátíme do trouby, pečeme ještě asi 5 - 10 minut, dokud sýr nezačne bublat a nabírat zlatavý nádech.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.