Brambory s celerem a jablky

Name: Brambory s celerem a jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Celer bulvový; 1 lžička Citronová šťáva; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Jíška instantní; 1 špetka Muškátový květ; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Jablka; 0.5 kostka Polévkové kostky Vitana

90 min.

Ingredience

- 400gramůCeler bulvový
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceJíška instantní
- 1špetkaMuškátový květ
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2kusyJablka
- 0,5kostkaPolévkové kostky Vitana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do vody s trochou citronové šťávy a soli. Povaříme téměř doměkka a scedíme.
2
Oloupané brambory nakrájíme na plátky silné asi 3 mm. Omytá jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm.
3
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno rozložíme brambory a na ně ve vrstvách jablka a celer. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Vrchní vrstvu tvoří brambory.
4
Smetanu s mlékem ohřejeme, všleháme jíšku, sypký bujón a okořeníme špetkou muškátu. Směsí zalijeme obsah zapékací mísy, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.