Brambory s jablky a vepřovými žebírky

Name: Brambory s jablky a vepřovými žebírky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 4 kusy Vepřová žebra; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Strouhanka; 500 gramů Brambory vařené; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 3 kusy Jablka

75 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 4kusyVepřová žebra
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceStrouhanka
- 500gramůBrambory vařené
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 3kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

33 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

7 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá žebírka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle na pánvi po obou stranách. Urovnáme je do vymazaného pekáče.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli podusíme na zbylém másle na pánvi, prolisujeme sítem a zahustíme vejcem a strouhankou. Cibulovou kaší pokryjeme žebírka v pekáči.
3
Uvařené, na plátky nakrájené brambory urovnáme do jiného pekáče střídavě s plátky jablek, pokapeme máslem a pečeme, až jablka změknou.
4
Upečená žebírka upravíme na mísu a obložíme bramborami a jablky. Povrch pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.