Brambory s jehněčím masem

Name: Brambory s jehněčím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 900 gramů Jehněčí maso; 700 gramů Brambory; 2 lžíce Tymián čerstvý; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

135 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 900gramůJehněčí maso
- 700gramůBrambory
- 2lžíceTymián čerstvý
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

36 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, polovinu brambor vložíme do pekáčku.
2
Maso pokrájíme na kousky, naklademe na vrstvu brambor v pekáčku a posypeme jemně nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme a okořeníme nakrájeným tymiánem, nasypeme na maso druhou polovinu brambor, podlijeme vývarem, vrchní brambory potřeme rozpuštěným máslem. Zakryjeme víkem nebo alobalem, pečeme při střední teplotě jednu a půl hodiny. Poté sundáme víko a ještě půl hodiny dopékáme, aby brambory získaly zlatou barvu.
3
Podáváme jako samostatný pokrm, můžeme dozdobit čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.