Brambory s mandlemi

Name: Brambory s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 6 kusů Brambory rané; 50 gramů Mandle plátky; 1 lžička Kurkuma; 130 gramů Rukola; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 6kusůBrambory rané
- 50gramůMandle plátky
- 1lžičkaKurkuma
- 130gramůRukola
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory důkladně omyjeme a se slupkou nakrájíme na čtvrtky.
2
Na pánvi si rozpustíme máslo, přisypeme nasekanou cibuli, česnek a okořeníme kurkumou. Krátce orestujeme.
3
Do pekáčku vložíme brambory a z pánve přilijeme orestovanou cibuli s česnekem i se zbylým máslem.
4
Osolíme, opepříme, přimícháme natrhané listy rukoly nebo špenátu a vše zalijeme smetanou. Nakonec posypeme mandlovými lupínky.
5
Pečeme při střední teplotě 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.