Brambory s octem balsamico

Name: Brambory s octem balsamico
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Balsamico ocet; 1000 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Med včelí; 1 lžíce Sýr Parmezán; 20 gramů Bazalka; 4 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 5lžicBalsamico ocet
- 1000gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMed včelí
- 1lžíceSýr Parmezán
- 20gramůBazalka
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory vaříme ve slupce 20 minut, scedíme je, ještě vlažné oloupeme a necháme úplně vychladnout.
2
Balsamico uvedeme do varu s medem, povaříme asi minutu. Z omyté bazalky otrháme lístky, menší část odložíme stranou. Zbylé lístky nasekáme.
3
Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm brambory do zlatova a osolíme je. Přilijeme směs octa a medu, vše osmahneme. Přimícháme olivový olej a bazalku.
4
Pokrm rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem, ozdobíme lístky bazalky, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.