Brambory se sýrovou omáčkou

Name: Brambory se sýrovou omáčkou
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 2 kusy Pórek; 100 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Salám krůtí měkký; 100 gramů Sýr Čedar - tavený; 40 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 2kusyPórek
- 100mililitrůVoda pitná
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůMléko polotučné
- 250gramůSalám krůtí měkký
- 100gramůSýr Čedar - tavený
- 40gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

27 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

10 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme ve slané vodě omyté brambory ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a rozkrájíme.
2
Rozehřejeme v hrnci máslo, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku. Jíšku podlijeme vodou a mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme 10 minut.
3
V omáčce rozpustíme tavený sýr a osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
4
Do vymazané zapékací mísy dáme brambory, na ně pórek a uzeninu. Sýrovou omáčkou zalijeme a posypeme strouhaným sýrem.
5
30 minut zapékáme ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.