Brambory zapečené v pikantní omáčce

Name: Brambory zapečené v pikantní omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Brambory vařené; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Sardelové řezy; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Tuk; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 150 gramů Šunka dušená

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůBrambory vařené
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 2kusySardelové řezy
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůTuk
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 150gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

681 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

40 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji a rozšleháme se smetanou na hustou omáčku. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, šunku, sardele, koření a natvrdo uvařená vejce nakrájená na kostičky. Po provaření přidáme do omáčky polovinu nastrouhaného sýru.
3
Brambory naskládáme do vymazaného pekáčku, zalijeme omáčkou a navrch nasypeme zbylý sýr a přidáme trochu tuku. Zapečeme v troubě.
4
Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.