Brněnský řízek

Name: Brněnský řízek
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová plec; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Strouhanka; 2 kusy Paprika sterilovaná; 100 gramů šunka kuřecí prsní; 3 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová plec
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůStrouhanka
- 2kusyPaprika sterilovaná
- 100gramůšunka kuřecí prsní
- 3kusyVejce slepičí
- 100mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1219 kcal

Bílkoviny

89 g

Tuky

76 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí je oloupeme.
2
Vepřovou plec nakrájíme na čtyři řízky, které rozklepeme na co největší plát, osolíme a opepříme.
3
Vejce, šunku a kapii nakrájíme co nejjemněji a rozdělíme je na řízky.
4
Řízky přeložíme, okraje rozklepeme, aby se nerozlepily a obalíme v trojobalu - mouka, vejce, strouhanka.
5
Smažíme na oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.