Brokolice s citronovo žloutkovou omáčkou

Name: Brokolice s citronovo žloutkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brokolice; 1 špetka Sůl; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 kusy Citrony

45 min.

Ingredience

- 700gramůBrokolice
- 1špetkaSůl
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 3kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

165 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

8 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

126 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici omyjeme a rozebereme na jednotlivé růžičky. V osolené vodě uvaříme, scedíme a necháme okapat.
2
Mezitím přivedeme k varu vývar, přidáme šťávu vylisovanou ze tří citronů a kůru nastrouhanou z jednoho citronu. Poté odstavíme a postupně zašleháme žloutky. Přimícháme základní světlou omáčku. Ochutíme solí a pepřem.
3
Omáčkou přelijeme brokolici a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.