Brokolicové pyré s plátky mandlí

Name: Brokolicové pyré s plátky mandlí
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 400 gramů Brokolice; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 250 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Mandle plátky

55 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 400gramůBrokolice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 250mililitrůMléko polotučné
- 40gramůMandle plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

17 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

9 g

Cukr

21 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a vaříme je v osolené vodě 20 minut.
2
Omytou, na růžičky rozebranou brokolici povaříme v osolené vodě 10 minut a scedíme.
3
Vařené brambory prolisujeme, vmícháme nakrájené máslo, osolíme a okořeníme muškátem. Postupně vmícháváme ohřáté mléko, až vznikne hladká kaše. Do kaše zamícháme uvařené, okapané růžičky brokolice.
4
Na pánvi nasucho opražíme mnadlové lupínky a posypeme jimi každou porci kaše.
5
Podáváme jako přílohu k minutkám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.