Brokolicový koláč s mrkví

Name: Brokolicový koláč s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 200 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Mandle mleté; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 300 gramů Brokolice; 150 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř bílý; 2 kusy Vejce slepičí; 8 lžic Mléko polotučné; 300 gramů Mrkev kořen; 140 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 200gramůMouka polohrubá
- 50gramůMandle mleté
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 300gramůBrokolice
- 150gramůJogurt bílý
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř bílý
- 2kusyVejce slepičí
- 8lžicMléko polotučné
- 300gramůMrkev kořen
- 140gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

41 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, mletých mandlí, 100 g másla, špetky soli a 1 vejce vypracujeme těsto.
2
Omytou brokolici nakrájíme, povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, mrkev na plátky a osmahneme na 40 g másla. Přidáme prolisovaný česnek, a podle chuti osolíme.
3
Vymaštěnou zapékací mísu naplníme těstem. Několikrát propíchneme vidličkou a předpečeme v troubě při 200 stupních asi 10 minut.
4
Na předpečený korpus rozložíme připravenou zeleninu. Rozšleháme jogurt s tvarohem, 1 vejcem, mlékem a nasekanou petrželkou. Okořeníme muškátem, osolíme a opepříme. Směs nalijeme na zeleninu a koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.