Bruschetta con pomodoro

Name: Bruschetta con pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 100 gramů Olej olivový extra panenský; 20 gramů Česnek; 20 gramů Bazalka; 10 krajíců Chléb italský; 10 gramů Pepř černý celý; 10 gramů Sůl

15 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 100gramůOlej olivový extra panenský
- 20gramůČesnek
- 20gramůBazalka
- 10krajícůChléb italský
- 10gramůPepř černý celý
- 10gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

103 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

9 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyzrálá čerstvá rajčata nakrájíme na kostičky o hraně 5 mm, osolíme je a necháme několik minut stát. Do rajčat nameleme černý pepř, přidáme čerstvé bazalkové lístky natrhané na malé kousky a vše zakapeme polovinou kvalitního toskánského panenského olivového oleje.
2
Plátky italského bílého chleba ogrilujeme z obou stran, nejlépe na otevřeném ohni (pokud nemáme gril, použijeme toustovač).
3
Stroužky česneku oloupeme a utřeme s trochou soli a zbytkem olivového oleje a mašlovačkou jím potřeme opečené krajíčky chleba. Navrch přidáme nakrájená rajčata a ozdobíme celými lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.