Brynzová polévka s kysanou smetanou

Name: Brynzová polévka s kysanou smetanou
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Sýr Brynza; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 400 gramů Smetana zakysaná 14%; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Kmín mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Petržel - nať

33 min.

Ingredience

- 150gramůSýr Brynza
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 400gramůSmetana zakysaná 14%
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaKmín mletý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

27 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

566 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme, brynzu rozmícháme v 250 ml vody, petrželovou nať jemně nasekáme, kysanou smetanu rozšleháme s 50 ml vody a moukou.
2
Na másle osmažíme cibuli, přisypeme papriku, zašleháme brynzu, přilijeme zbývající vodu, ocet a provaříme. Poté vlijeme kysanou smetanu s moukou, dobře rozšleháme, přisypeme kmín, podle potřeby sůl. Na talířích zdobíme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.