Bucatini s klobásou

Name: Bucatini s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 60 gramů Cibule; 250 gramů Klobása Chorizo; 425 gramů Passata (drcená rajčata); 125 mililitrů Víno bílé; 5 gramů Chilli paprička; 400 gramů Těstoviny Bucatini; 20 gramů Petržel - nať; 40 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 60gramůCibule
- 250gramůKlobása Chorizo
- 425gramůPassata (drcená rajčata)
- 125mililitrůVíno bílé
- 5gramůChilli paprička
- 400gramůTěstoviny Bucatini
- 20gramůPetržel - nať
- 40gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

21 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

722 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kolečka cibule smažíme na oleji na malém ohni doměkka.
2
Přidáme nakrájenou klobásu a smažíme ji 2-3 minuty. Několikrát ji přitom obrátíme.
3
Přidáme rajčata (passata), víno, chilli papričku, sůl a pepř a zamícháme. Přivedeme k varu, potom stáhneme oheň a směs 15-20 minut zvolna vaříme.
4
Uvaříme ve slané vodě těstoviny al dente. Scedíme je a vrátíme do hrnce. Přidáme omáčku a zamícháme.
5
Upravíme na talíře a posypeme směsí čerstvé petrželky a nastrouhaného parmezánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.