Bucatini s mečounem a bylinkami

Name: Bucatini s mečounem a bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 lžic Olej olivový extra panenský; 1 kus Chilli paprička; 500 gramů Filé z mečouna; 2 kusy Citrony; 1 lžička Fenykl obecný; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Těstoviny Bucatini; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Pistácie

40 min.

Ingredience

- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 1kusChilli paprička
- 500gramůFilé z mečouna
- 2kusyCitrony
- 1lžičkaFenykl obecný
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůTěstoviny Bucatini
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 4lžícePistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

16 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

881 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme mečouna.Silný plátek mečouna zbavíme kůže a páteře.Nakrájíme na kousky velikosti sousta.Kousky dáme do mísy s rovnýn dnem a pokapeme šťávou ze dvou citronů.Dáme stranou.
2
Na velké pánvi na rozpáleném oleji orestujeme jemně nasekanou petrželku,jemně nasekaný česnek,rozdrcená fenyklová semínka a nakrájené čili papričky.Přidáme mečouna a pistácie.Osolíme.Při vysoké teplotě a za stálého míchání restujeme, dokud mečoun nezměkne.
3
Mezitím si uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.Scedíme je a přidáme na pánev k mečounovi.Asi dvě minuty mícháme na středním ohni.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.