Bulharský kotlík

Name: Bulharský kotlík
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová plec; 400 gramů Brambory; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Paprika mletá sladká; 40 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 60 gramů Tuk

90 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová plec
- 400gramůBrambory
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 60gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

50 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

919 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plec kuchyňsky upravíme, nakrájíme na větší kostky, přelijeme vařící vodou, osolíme, opepříme a zvolna vaříme do poloměkka. Vložíme oloupané, na kostky na krájené brambory a pokračujeme ve vaření 15 minut.
2
Potom přidáme nasekaný čerstvý špenát, zahustíme paprikovou jíškou,(kterou připravíme z tuku, mouky a papriky) zamícháme, podle potřeby naředíme, dovaříme doměkka. Na závěr přidáme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.