Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou

Name: Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cibule; 500 gramů Hovězí maso mleté; 20 mililitrů Omáčka sójová; 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 špetka Chilli koření mleté; 180 mililitrů Voda pitná; 5 kusů Cibulka jarní; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel kudrnka; 4 lžíce Olej stolní; 1 špetka Sůl mořská; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 75 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.

75 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCibule
- 500gramůHovězí maso mleté
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 1lžíceSádlo škvařené
- 1špetkaChilli koření mleté
- 180mililitrůVoda pitná
- 5kusůCibulka jarní
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel kudrnka
- 4lžíceOlej stolní
- 1špetkaSůl mořská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 75mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

742 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

26 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pro přípravu placek vypracujeme těsto. V míse smícháme mouku se solí, práškem do pečiva a lžící sádla. Uhněteme hladké těsto.
2
Pro 4 porce vytvoříme z těsta 12 malých kuliček. Vyválíme placky o průměru mezi 9-11 cm. Pokud se nám placky lepí, pomůžeme si potravinovou fólií. Mezi dvě potravinové fólie vložíme kuličku těsta a válečkem pak snadno vyválíme placku.
3
Do rozpáleného oleje vložíme placky a smažíme je po obou stranách do zlatova a dokud se okraje placek lehce nezvedají. Usmažené placky skládáme na sebe a zakryjeme.
4
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
5
Osolené a opepřené mleté maso podusíme spolu s cibulí a jarními cibulkami na pánvi s rozehřátým máslem. Ke konci přidáme pivo, promícháme a zakápneme sojovou omáčkou. Podle chuti přidáme mleté chilli papričky.
6
Na placky rozprostřeme hotovou masovou směs a srolujeme je. Hotové Burritos podáváme ihned a ozdobíme na talíři pokrájenou pažitkou nebo zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.