Bylinková omáčka s kedlubnou

Name: Bylinková omáčka s kedlubnou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Pažitka; 3 kusy Kedlubna; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Cukr krupice; 2 decilitry Smetana 16% (pochoutková); 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Pepř bílý; 1 lžíce Meduňka

40 min.

Ingredience

- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžíceKerblík
- 1lžícePažitka
- 3kusyKedlubna
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžíceCukr krupice
- 2decilitrySmetana 16% (pochoutková)
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaPepř bílý
- 1lžíceMeduňka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

109 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bylinky: kopr, meduňku, kerblík, pažitku omyjeme a velmi drobně pokrájíme.
2
Oloupané kedlubny pokrájíme na malé kousky, dáme je do rendlíku, přilijeme 1 litr vody, přidáme sůl, cukr a kedlubny uvaříme doměkka. Vaříme je přibližně 13-15 minut.
3
V zakysané smetaně dohladka rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání ji vlijeme ke kedlubnám a krátce, za stálého míchání ji povaříme. Omáčku odstavíme z plotny a po chvíli ji opatrně tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Přimícháme bylinky, dochutíme čerstvě pomletým bílým pepřem a případně solí.
4
Kedlubnovou omáčku servírujeme teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.