Bylinková roštěná s bramborami

Name: Bylinková roštěná s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Anglická slanina; 300 gramů Brambory; 1 kus Tymián čerstvý; 500 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 30 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 1 kus Rozmarýn čerstvý

40 min.

Ingredience

- 100gramůAnglická slanina
- 300gramůBrambory
- 1kusTymián čerstvý
- 500gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 30mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 1kusRozmarýn čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1096 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

73 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

9 g

Cukr

50 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z několika větviček rozmarýnu a tymiánu stáhneme jehličky a společně s oloupaným česnekem a lžící oleje rozmixujeme na jemnou pastu. Zbytek bylinek nasekáme.
2
Maso nakrájíme na plátky, potřeme připravenou pastou, posypeme bylinkami a v chladu necháme marinovat min. 2-4h.
3
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě a oloupeme.
4
Maso grilujeme na rozpáleném grilu potřeném olejem cca 4min po každé straně, poté osolíme, opepříme a dopečeme 6-8min v troubě předehřáté na 180C. Hotové necháme cca 2min odležet.
5
Mezitím slaninu nakrájíme na kousky, dozlatova orestujeme, přidáme na plátky nakrájené brambory a opečeme.
6
Maso rozdělíme na talíře, doplníme bramborami a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.