Calzone s brambory, cibulí a salámem

Name: Calzone s brambory, cibulí a salámem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Cibule; 75 gramů Brambory; 75 gramů Mozzarella; 25 gramů Mouka kukuřičná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 24 mililitrů Olej stolní; 60 gramů Salám Vysočina; 24 gramů Sýr Parmezán; 30 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 75gramůBrambory
- 75gramůMozzarella
- 25gramůMouka kukuřičná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 24mililitrůOlej stolní
- 60gramůSalám Vysočina
- 24gramůSýr Parmezán
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1021 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

51 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto na pizzu rozdělíme na dva díly. Každý z nich vyválíme do průměru 30 cm a přendáme na olejem vymazaný a kukuřičnou moukou vysypaný plech.
2
Na pánvi rozpálíme 2/3 olivového oleje a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme brambory nakrájené na tenká kolečka a opékáme do zezlátnutí. Vzniknou směs dochutíme solí a pepřem.
3
Na polovinu rozváleného těsta dáme osmažené brambory, poklademe kolečky salámu a mozzarelly, vše posypeme strouhaným parmezánem. Přikryjeme druhou polovinou těsta a okraje pevně stlačíme. Vzniklou kapsu pomažeme zbylým olivovým olejem a necháme péct při 230 °C cca 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.